Restauracja z najlepszą grillowaną kaczką

Witamy w Hostinci na Výtoni. Nasze kacze specjały przygotowujemy według tradycyjnych receptur, korzystając z nowoczesnych technik, aby każde danie było wyjątkowym doświadczeniem. Kaczki pieczemy nad węglem drzewnym na unikatowym grillu Josper Rotisserie ASJ-130, jakich w całej Europie jest zaledwie kilka. Zapraszamy na czeską kuchnię w zabytkowym budynku Podskalské celnice. Czekamy na Państwa!

Ogródek otwarty!
Od kwietnia do października czeka na Państwa nasz ogródek ze 100 miejscami i przyjemnym cieniem pod parasolami. Również na zewnątrz mogą Państwo liczyć na naszą obsługę i najwyższą jakość dań. Wystarczy wygodnie usiąść i zamówić coś zimnego do picia albo naszą legendarną grillowaną kaczkę.

Menu à la carte

Przystawki

Nasz placek z kapustą, kwaśna śmietana z czosnkiem, doprawiona kapusta, skwarki

199 Kč

Olomoucké tvarůžky (ołomuniecki ser dojrzewający), posiekane, cebulka, papryka, musztarda

199 Kč

Pasta z kaczki, zioła, kminek, marynowane warzywa

199 Kč

Smażone kacze wątróbki i serca w cieście piwnym, pikantny majonez

249 Kč

Zupa

Flaczki z kaczki, chrupiące kawałki pikantnej kiełbasy, świeży majeranek

135 Kč

Dania główne

Połówka kaczki grillowana na węglu drzewnym, esencjonalny sos kaczy – nasza specjalność!

489 Kč

Szarpana kaczka w lokše (placku ziemniaczanym), doprawiona kapusta, majonez jabłkowy, cebulka

499 Kč

Kacza kaszanka, czerwona kapusta, musztardowe purée ziemniaczane, pasta truflowa, chrzan, sos jabłkowy

459 Kč

Smażony sum w cieście piwnym, domowy sos tatarski, surówka z kiszonej kapusty, zioła

459 Kč

Kopytka, kremowy sos z suszonych grzybów, ser Herold

389 Kč

Dodatki

Kopytka

79 Kč

Czerwona kapusta z jabłkami

79 Kč

Wędzone ziemniaki

85 Kč

Musztardowe purée ziemniaczane, pasta truflowa

125 Kč

Surówka z kapusty

79 Kč

Chleb na zakwasie

65 Kč

Chleb na zakwasie, miseczka smalcu

99 Kč

Sałatka

Mix sałat, kozi ser, burak, orzechy, dressing miodowo-musztardowy

329 Kč

Desery

Kopytka, pieczone śliwki, tarty piernik, gałka lodów makowych

199 Kč

Mus z gorzkiej czekolady, przyprawione wiśnie, chrupiący wafelek

189 Kč

Gałka lodów

89 Kč

Piwa

Pilsner Urquell 0,25 l / 0,45 l

65 / 75 Kč

Pilsner Urquell „Šnyt” (mała porcja z dużą ilością piany)

65 Kč

Pilsner Urquell „Mlíko” (niemal sama kremowa piana)

65 Kč

Kozel ciemny 0,25 l / 0,45 l

65 / 75 Kč

Kozel ciemny „Šnyt” (mała porcja z dużą ilością piany)

65 Kč

Kozel ciemny „Mlíko” (niemal sama kremowa piana)

65 Kč

Mieszanka jasnego i ciemnego piwa 0,25 l / 0,45 l

65 / 75 Kč

Birell owocowy bezalkoholowy, z kranu 0,25 l / 0,45 l

65 / 75 Kč

Birell jasny bezalkoholowy, butelka 0,33 l

65 Kč

Wino

Sekt Michael’s 2017, extra brut

169 / 1.219 Kč

Sekt Sexta różowy 2019, brut - / 0,75 l

- / 1.299 Kč

Riesling reński późny zbiór

149 / 695 Kč

Pinot gris późny zbiór

149 / 695 Kč

Hibernal wybór z winogron - / 0,75 l

- / 695 Kč

Riesling reński Akát Reserve - / 0,75 l

- / 929 Kč

Merlot wybór z winogron barrique 0,15 l / 0,75 l

159 / 745 Kč

Velká červená slípka barrique - / 0,75 l

- / 859 Kč

Frankovka Michael’s Reserve wybór z winogron - / 0,75 l

- / 859 Kč

Frankovka Michael’s Reserve wybór z winogron - / 0,75 l

- / 1.590 Kč

Domowe lemoniady

Agrest i werbena 330 ml

89 Kč

Czerwone owoce 330 ml

89 Kč

Napoje bezalkoholowe

Woda sodowa 0,33 l / 1 l

39 / 75 Kč

Woda filtrowana z cytryną 0,33 l / 1 l

39 / 75 Kč

BIO sok jabłkowy 0,33 l

89 Kč

Karáskova Cola 0,33 l

89 Kč

Tonic – Něco Jako Tonda 0,2 l

95 Kč

Likiery

Likier wiśniowo-miodowy Agnes 2 cl

50 Kč

Jakamarus TŌSH 2 cl

50 Kč

Ziołowy likier Zelená Svach 2 cl

50 Kč

Eliksir z kwiatu bzu 2 cl

50 Kč

Orzechówka Sudlička 2 cl

70 Kč

Flisackie wiosło degustacyjne 4 × 2 cl (Rynglovice, Bezinkovice, Ořechovka, Jakamarus)

259 Kč

Drinki

Modrák (niebieski gin, tonic Něco Jako Tonda, cytryna)

235 Kč

Ja-ka-ma-rus & Tonic (Jakamarus, tonic Něco Jako Tonda, cytryna)

195 Kč

Šumivka (wino musujące, nasz syrop agrestowy, kwiat czarnego bzu, mięta, soda)

199 Kč

Destylaty owocowe

Śliwowica Horňácká z Kuželova 2 cl

70 Kč

Gruszkowica Muškatelka (koszerna) Agnes 2 cl

75 Kč

Destylat z renklody Výtoňka 2 cl

75 Kč

Morelówka Svach 2 cl

80 Kč

Destylat z czarnego bzu Radlík 2 cl

85 Kč

Jabłkowica z dębowej beczki Radlík 2 cl

95 Kč

Horňácka truskawkowica 2 cl

105 Kč

Alkohole

Tuzemák River Dog Svach 2 cl

55 Kč

Wódka Bohemia 2 cl

65 Kč

Niebieski Gin TŌSH 2 cl

70 Kč

Whisky GOLDCOCK Peated Single Malt R.J. 2 cl

80 Kč

Napoje gorące

Espresso

75 Kč

Cappuccino

95 Kč

Latte macchiato

105 Kč

Herbata liściasta (czarna, zielona, ziołowa)

89 Kč

Herbata z suszonych owoców

89 Kč

Napar ze świeżej mięty

89 Kč

Napar ze świeżej mięty z Svachova Zelená

139 Kč

Flisacki grog

139 Kč

Miód w słoiczku

15 Kč