Restaurace s nejlepší grilovanou kachnou
Vítejte v Hostinci na Výtoni, kde se nejen kachní speciality připravují s péčí a vášní. Díky původním receptům a moderním technikám se každé jídlo naší restaurace stane jedinečným zážitkem. Přijďte si užít gastronomii v historické budově Podskalské celnice. Těšíme se na Vás!
Jakub Hirsch, šéfkuchař
Stálá nabídka
Předkrmy
Smažená kachní játra a srdíčka v pivním těstíčku, pikantní majonéza
189 Kč
Kachní jelítko s tučným játrem, jablečná hořčice, pečené jablko
279 Kč
Kachní pomazánka s bylinkami, kmínem a kyselou zeleninou
189 Kč
Sekané olomoucké tvarůžky s cibulkou, paprikou a hořčicí
149 Kč
Smažený sumec, uzená majonéza, křen
249 Kč
Šneci po pražsku, 6ks
249 Kč
Náš zelňák, kysaná smetana s česnekem a škvarečky
149 Kč
Polévka
Kachní kaldoun s knedlíčkem, těstovina, kořenová zelenina
99 Kč
Hlavní jídla
Kachní sekaná s lanýži v makové pletýnce, kyselá zelenina, brambory
349 Kč
Trhaná kachna v lokši, kořeněné zelí, jablečná majonéza, cibulka
299 Kč
Půlka kachny na grilu, omáčka - Naše specialita!
369 Kč
Pečený pstruh z Lahovic, raci, konfitovaný česnek, holandská omáčka (do vyprodání)
349 Kč
Zapečené těstoviny s drůbeží a smrži
349 Kč
Přílohy
Lokše se sádlem
49 Kč
Bramborové šišky
49 Kč
Červené zelí s jablky
49 Kč
Uzené brambory, škvarečky
49 Kč
Zelný salát
49 Kč
Škvarková placka s kachním sádlem
49 Kč
Kváskový chléb, miska sádla
49 Kč
Salát
Mix listových salátů, modrý sýr,hrušky, ořechy,brusinkový dresing
219 Kč
Dezerty
Bramborové šišky, pečené švestky, maková zmrzlina, perník
159 Kč
Karamelové jablko
249 Kč
Kopeček zmrzliny
49 Kč
Piva
Pilsner Urquell 0,3l / 0,5l
49 / 59 Kč
Pilsner Urquell „šnyt“
49 Kč
Pilsner Urquell „mlíko“
49 Kč
Kozel tmavý 0,3l/0,5l
49 / 59 Kč
Kozel tmavý „šnyt“
49 Kč
Kozel tmavý „mlíko“
49 Kč
Řezané pivo 0,5l
59 Kč
Ovocný Birrel 0,3l / 0,5l
40 / 50 Kč
Víno
Frizzante Müller Thurgau 0,1 / 0,75l
50 / 375 Kč
Rulandské šedé pozdní sběr 0,15 / 0,75l
90 / 450 Kč
Chardonnay pozdní sběr 0,15 / 0,75l
90 / 450 Kč
Ryzlink rýnský Akát Reserve 0,75l
590 Kč
Frankovka Kubík 0,15 / 0,75l
80 / 400 Kč
Rulandské modré - výběr z hroznů 0,15 / 0,75l
90 / 450 Kč
Frankovka Michael’s Reserve - výběr z hroznů 0,75l
825 Kč
Velká červená slípka barrique 0,75l
740 Kč
Sekt Riesling 2018, extra brut 0,75l
999 Kč
Naše domácí limonády
Angrešt a verbena 330ml
69 Kč
Meruňka a vanilka 330ml
69 Kč
Červené ovoce 330ml
69 Kč
Nealko
Soda 0,33l / 1l
25 / 59 Kč
Filtrovaná voda s citronem 1l
49 Kč
Jablečný mošt 0,33l
59 Kč
Kolaloka originál/višňová 0,33l
75 Kč
Tonic mateřídouška a meduňka 0,2l/0,7l
60/180 Kč
Bohemsca BIO Cola 0,33l
75 Kč
Likéry
Jakamarus TŌSH 2cl
35 Kč
Višňovo-medový likér Agnes 2cl
35 Kč
Ořechovka Sudlička 2cl
55 Kč
Zázvor Inspiritus 2cl
45 Kč
Zelená Svach 2cl
35 Kč
Medovina z květového medu Vorlíček 2cl
35 Kč
Degustační vorařovo pádlo 4 × 2cl
195 Kč
Míchané nápoje
Gin a Tonic
165 Kč
Ja-ka-ma-rus a Tonic
125 Kč
Šumivka a Meruňka
129 Kč
Ovocné destiláty
Slivovice Horňácká from Kuželov 2cl
50 Kč
Hruškovice Muškatelka (kosher) Agnes 2cl
50 Kč
Bezinkovice Radlík 2cl
60 Kč
Meruňkovice Svach 2cl
50 Kč
Vínovice from an oak barrel Radlík 2cl
80 Kč
Jablkovice from oak barrel Radlík 2cl
70 Kč
Rynglovice Výtoňka 2cl
50 Kč
Alkohol
Modrý Gin TŌSH 2cl
55 Kč
Tuzemák River Dog Svach 2cl
40 Kč
Gin od lesa TŌSH 2cl
55 Kč
Vodka Cryo 2cl
45 Kč
Teplé nápoje
Espresso
49 Kč
Cappuccino
69 Kč
Latte macchiato
79 Kč
Čaj sypaný (black, green, herb)
59 Kč
Čaj ze sušeného ovoce
79 Kč
Horká čerstvá máta
69 Kč
Horká čerstvá máta a Svachova zelená
99 Kč
Horká medovina z květového medu
65 Kč
Vorařův grog
105 Kč
Med ve skle
15 Kč
Fotogalerie
