Restaurace s nejlepší grilovanou kachnou
Vítejte v Hostinci na Výtoni, kde se nejen kachní speciality připravují s péčí a vášní. Díky původním receptům a moderním technikám se každé jídlo naší restaurace stane jedinečným zážitkem. Přijďte si užít gastronomii v historické budově Podskalské celnice. Těšíme se na Vás!
Jakub Hirsch, šéfkuchař
Denní nabídka 4. 12. 2023
Polévky
Hrachová polévka s opečenou houskou a špekem
69 Kč
Hlavní jídla
1/4 kachny, bílé zelí, chlupaté knedlíky
259 Kč
Plněné bramborové knedlíky s trhanou husou, špenát, česnek
259 Kč
Kuřecí závitek s uzenou nivou a vlašskými ořechy, omáčka z brusinek, malé brambory
299 Kč
Salát s pečenou hlívou ústřičnou, nakládané lišky, smažené vejce, jeřabiny
249 Kč
Stálá nabídka
Předkrmy
Náš zelňák, kysaná smetana s česnekem a škvarečky
169 Kč
Sekané olomoucké tvarůžky s cibulkou, paprikou a hořčicí
169 Kč
Smažený sumec, uzená majonéza, křen
269 Kč
Šneci po pražsku, 6ks
269 Kč
Kachní pomazánka s bylinkami, kmínem a kyselou zeleninou
199 Kč
Smažená kachní játra a srdíčka v pivním těstíčku, pikantní majonéza
199 Kč
Kachní jelítko s tučným játrem, jablečná hořčice, pečené jablko
289 Kč
Polévka
Kachní kaldoun s knedlíčkem, těstovina, kořenová zelenina
109 Kč
Hlavní jídla
Půlka kachny na grilu, omáčka - Naše specialita!
379 Kč
Trhaná kachna v lokši, kořeněné zelí, jablečná majonéza, cibulka
339 Kč
Kachní sekaná s lanýži v makové pletýnce, kyselá zelenina, brambory
369 Kč
Pečený pstruh z Klatov, raci, konfitovaný česnek, holandská omáčka (do vyprodání)
379 Kč
Zapečené těstoviny s drůbeží a smrži
369 Kč
Přílohy
Bramborové šišky
59 Kč
Lokše od Zuzky
79 Kč
Červené zelí s jablky
59 Kč
Uzené brambory, škvarečky
59 Kč
Kváskový chléb
35 Kč
Kváskový chléb, miska sádla
59 Kč
Zelný salát
59 Kč
Salát
Mix listových salátů, modrý sýr,hrušky, ořechy,brusinkový dresing
229 Kč
Dezerty
Bramborové šišky, pečené švestky, maková zmrzlina, perník
169 Kč
Karamelové jablko
259 Kč
Kopeček zmrzliny
59 Kč
Piva
Pilsner Urquell 0,25l / 0,45l
55 / 65 Kč
Pilsner Urquell „šnyt“
55 Kč
Pilsner Urquell „mlíko“
55 Kč
Kozel tmavý 0,25l/0,45l
55/ 65 Kč
Kozel tmavý „šnyt“
55 Kč
Kozel tmavý „mlíko“
55 Kč
Řezané pivo 0,45l
65 Kč
Ovocný Birell 0,25l / 0,45l
45 / 55 Kč
Víno
Frizzante Müller Thurgau 0,1 / 0,75l
70 / 385 Kč
Rulandské šedé pozdní sběr 0,15 / 0,75l
109 / 459 Kč
Chardonnay pozdní sběr 0,15 / 0,75l
109 / 459 Kč
Ryzlink rýnský Akát Reserve 0,75l
599 Kč
Frankovka Kubík 0,15 / 0,75l
109 / 459 Kč
Rulandské modré - výběr z hroznů 0,15 / 0,75l
109 / 459 Kč
Frankovka Michael’s Reserve - výběr z hroznů 0,75l
835 Kč
Velká červená slípka barrique 0,75l
750 Kč
Sekt Riesling 2018, extra brut 0,75l
999 Kč
Naše domácí limonády
Angrešt a verbena 330ml
69 Kč
Meruňka a vanilka 330ml
69 Kč
Červené ovoce 330ml
69 Kč
Nealko
Soda 0,33l / 1l
35 / 69 Kč
Filtrovaná voda s citronem 0,33l / 1l
29 / 59 Kč
Jablečný mošt 0,33l
79 Kč
Kolaloka originál/třešeň 0,33l
79 Kč
Tonic mateřídouška a meduňka 0,2l/0,7l
60/180 Kč
Bohemsca BIO Cola 0,33l
79 Kč
Likéry
Jakamarus TŌSH 2cl
50 Kč
Višňovo-medový likér Agnes 2cl
50 Kč
Ořechovka Sudlička 2cl
70 Kč
Zázvor Inspiritus 2cl
60 Kč
Zelená Svach 2cl
50 Kč
Medovina z květového medu Vorlíček 2cl
50 Kč
Degustační vorařovo pádlo 4 × 2cl
239 Kč
Jeřabinka Ratafia Almond Spirit 2cl
65 Kč
Mandlička Ratafia Almond Spirit 2cl
70 Kč
Degustační vorařovo pádlo 4x2cl
239 Kč
Míchané nápoje
Gin a Tonic
185 Kč
Ja-ka-ma-rus a Tonic
155 Kč
Šumivka a Meruňka
159 Kč
Ovocné destiláty
Slivovice Horňácká from Kuželov 2cl
65 Kč
Hruškovice Muškatelka (kosher) Agnes 2cl
65 Kč
Bezinkovice Radlík 2cl
75 Kč
Meruňkovice Svach 2cl
65 Kč
Vínovice z dubového sudu Radlík 2cl
95 Kč
Jablkovice z dubového sudu Radlík 2cl
85 Kč
Rynglovice Výtoňka 2cl
65 Kč
Alkohol
Modrý Gin TŌSH 2cl
70 Kč
Tuzemák River Dog Svach 2cl
55 Kč
Vodka Bohemia 2cl
65 Kč
Whisky GOLDCOCK Peated Single Malt R.J. 2cl
80 Kč
Teplé nápoje
Espresso
49 Kč
Cappuccino
69 Kč
Latte macchiato
79 Kč
Čaj sypaný (black, green, herb)
59 Kč
Čaj ze sušeného ovoce
79 Kč
Horká čerstvá máta
69 Kč
Horká čerstvá máta a Svachova zelená
109 Kč
Horká medovina z květového medu
129 Kč
Vorařův grog
119 Kč
Med ve skle
15 Kč
Fotogalerie
